Трудовые отношения это сугубо письменное соглашение о выполнении лично функций подпадающих под признаки трудового договора. Заключение же подобного рода гражданских сделок противоречит закону и подлежит изменению через суд. Фактически вас обманули и работодатель, таким образом, уходит от предоставления вам гарантий и компенсаций, предусмотренных ТК РФ, и уплаты налогов. Вы сможете восстановить справедливость в суде, но ошибка в исковом требовании будет непоправимой, если точно не указать, что вас ввели в заблуждение.